Ingin Bisnis Food Truck? Ikuti Tips Dibawah ini!

, , Comment closed

food truck

http://ivorytribe.com.au

Punya bisnis sendiri memang menyenangkan, Anda bisa menjadi bos untuk diri Anda sendiri dan tidak ada satupun yang bisa mengatur Anda. Salah satu bisnis yang sedang menjamur adalah bisnis dibidang kuliner. Rasanya hampir semua orang kini bisa memasak dan menjual hasil karya mereka, entah dengan membangun toko/kedai sendiri atau berjualan secara online. Tidak ada salahnya untuk Anda mencoba berkencimpung di dunia kuliner ini. Salah satu konsep bisnis kuliner yang masih jarang ditemukan di Indonesia adalah food truck. Anda bisa menggunakan Mini van atau truk Mitsubishi Canter sebagai media Anda untuk berjualan. Hal yang terpenting adalah kreatifitasan Anda untuk membangun mobil atau truk biasa tersebut menjadi sebuah food truck yang menarik untuk pelanggan Anda.

Food truck sendiri sangat populer di Amerika. Jika di Indonesia kita menemukan makanan jalanan dengan sebutan dagangan kaki lima, kalau di luar sana makanan jalanan disebut dengan food truck. Karena memang disana makanan jalanan biasanya dijual oleh pedagang yang berkeliling dengan menggunakan truk yang sudah dimodifikasi. Jika Anda tertarik untuk membuka food truck, berikut adalah beberapa tips yang harus Anda perhatikan!

  • Peralatan Masak

Ketika Anda berjualan makanan, Anda wajib memiliki semua peralatan masak selengkap-lengkapnya, terutama ketika Anda berjualan dengan food truck. Hal ini dikarenakan Anda akan berada dijalanan terus-menerus, sehingga jika Anda melupakan satu alat saja bisa mempengaruhi kinerja bekerja Anda. Selain membuat Anda semakin repot, pelanggan pun bisa merasa kecewa. Maka dari itu, sebelum Anda berpergian dengan food truck, pastikan semua peralatan masak sudah lengkap atau bahkan sediakan cadangan untuk antisipasi.

  • Container

Menyimpan makanan menggunakan kantong plastic bisa membuat makanan cepat basi dan kadang menimbulkan banyak sampah didalam food truck. Maka dari itu container bisa menjadi pilihan terbaik untuk Anda. Makanan yang disimpan didalam container bisa membuat makanan menjadi tahan lama karena biasanya container memiliki tutup yang lebih rekat sehingga udara dari luar tidak bisa masuk dan mempengaruhi makanan. Selain itu container bisa Anda gunakan berkali-kali.

  • Kebersihan Truk

Kebersihan adalah hal yang paling penting ketika Anda berbisnis di dunia kuliner. Tempat masak yang kotor bisa membuat pelanggan tidak mau membeli makanan Anda. Selain itu kesehatan makanan Anda juga bisa dipengaruhi oleh hal ini. Selalu pastikan kondisi truk Anda bersih. Bawa peralatan kebersihan untuk luar dan juga dalam truk.

  • Kemanan Truk

Memasak berarti Anda akan terus bertemu dengan barang-barang tajam juga api dari kompor. Ini yang membuat Anda perlu memperhatikan keamana food truck Anda secara teliti. Bawa P3K untuk antisipasi jika ada yang terluka, lalu bawa juga fire extinguishers dan sprinkler untuk antisipasi terjadinya kebakaran karena api kompor atau gas kompor.

Nah, itu dia hal-hal yang harus Anda perhatikan jika ingin berbisnis food truck. Semoga bermanfaat!

Punya bisnis sendiri memang menyenangkan, Anda bisa menjadi bos untuk diri Anda sendiri dan tidak ada satupun yang bisa mengatur Anda. Salah satu bisnis yang sedang menjamur adalah bisnis dibidang kuliner. Rasanya hampir semua orang kini bisa memasak dan menjual hasil karya mereka, entah dengan membangun toko/kedai sendiri atau berjualan secara online. Tidak ada salahnya untuk Anda mencoba berkencimpung di dunia kuliner ini. Salah satu konsep bisnis kuliner yang masih jarang ditemukan di Indonesia adalah food truck. Anda bisa menggunakan Mini van atau truk Mitsubishi Canter sebagai media Anda untuk berjualan. Hal yang terpenting adalah kreatifitasan Anda untuk membangun mobil atau truk biasa tersebut menjadi sebuah food truck yang menarik untuk pelanggan Anda.

Food truck sendiri sangat populer di Amerika. Jika di Indonesia kita menemukan makanan jalanan dengan sebutan dagangan kaki lima, kalau di luar sana makanan jalanan disebut dengan food truck. Karena memang disana makanan jalanan biasanya dijual oleh pedagang yang berkeliling dengan menggunakan truk yang sudah dimodifikasi. Jika Anda tertarik untuk membuka food truck, berikut adalah beberapa tips yang harus Anda perhatikan!

  • Peralatan Masak

Ketika Anda berjualan makanan, Anda wajib memiliki semua peralatan masak selengkap-lengkapnya, terutama ketika Anda berjualan dengan food truck. Hal ini dikarenakan Anda akan berada dijalanan terus-menerus, sehingga jika Anda melupakan satu alat saja bisa mempengaruhi kinerja bekerja Anda. Selain membuat Anda semakin repot, pelanggan pun bisa merasa kecewa. Maka dari itu, sebelum Anda berpergian dengan food truck, pastikan semua peralatan masak sudah lengkap atau bahkan sediakan cadangan untuk antisipasi.

  • Container

Menyimpan makanan menggunakan kantong plastic bisa membuat makanan cepat basi dan kadang menimbulkan banyak sampah didalam food truck. Maka dari itu container bisa menjadi pilihan terbaik untuk Anda. Makanan yang disimpan didalam container bisa membuat makanan menjadi tahan lama karena biasanya container memiliki tutup yang lebih rekat sehingga udara dari luar tidak bisa masuk dan mempengaruhi makanan. Selain itu container bisa Anda gunakan berkali-kali.

  • Kebersihan Truk

Kebersihan adalah hal yang paling penting ketika Anda berbisnis di dunia kuliner. Tempat masak yang kotor bisa membuat pelanggan tidak mau membeli makanan Anda. Selain itu kesehatan makanan Anda juga bisa dipengaruhi oleh hal ini. Selalu pastikan kondisi truk Anda bersih. Bawa peralatan kebersihan untuk luar dan juga dalam truk.

  • Kemanan Truk

Memasak berarti Anda akan terus bertemu dengan barang-barang tajam juga api dari kompor. Ini yang membuat Anda perlu memperhatikan keamana food truck Anda secara teliti. Bawa P3K untuk antisipasi jika ada yang terluka, lalu bawa juga fire extinguishers dan sprinkler untuk antisipasi terjadinya kebakaran karena api kompor atau gas kompor.

Nah, itu dia hal-hal yang harus Anda perhatikan jika ingin berbisnis food truck. Semoga bermanfaat! (Della)